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Brigadeiro

Brigadeiro

Ingredienti per 6 persone

1 confezione da 397 gr de Il Latte Condensato Nestlé
2 cucchiai di cacao amaro
1 noce di burro
Codette di cioccolato
Video
Preparazione 

Step 1: In una pentola antiaderente e leggermente imburrata aggiungete Il Latte Condensato Nestlé, una noce di burro ed il cacao. Fate fondere tutti gli ingredienti e cuocete a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per amalgamare il tutto. Cuocete per circa 20 minuti, fino a quando il composto si staccherà dal fondo e dai bordi della pentola. ​

Step 2: Fate raffreddare il composto in frigorifero per almeno 2 ore. 

Step 3: Prendete il composto dal frigorifero e formate con le mani imburrate delle palline. Fatele rotolare nelle codette di cioccolato.

Step 4: Conservate i brigadeiro in frigorifero e tirateli fuori almeno 20 minuti prima di servirli.

 


In questa ricetta puoi usare
Brigadeiro

Il Latte Condensato 397g

Con il Latte Condensato è più facile preparare i tuoi dolci, ottimo soprattutto per semifreddi, dolci al cucchiaio e creme.

Latte intero concentrato...

Il parere dello chef

Per decorare i brigadeiros utilizza del cacao amaro in polvere, delle codette di cioccolato, delle palline di zucchero colorate o della farina di cocco: ottimo è anche del semplice zucchero a velo!

Il parere dell'esperto

Una dolce ricetta da concedersi e condividere con amici/parenti.
nmms
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