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Stecco gelato

Stecco gelato

Ingredienti per 14 persone

1 confezione da 397g Il Latte Condensato Nestlé
500g panna fresca
Per la copertura:
500g cioccolato fondente
Granella di nocciole
Cocco Rapè
Codette colorate
Video
Preparazione 

Step 1 - Con l’aiuto delle fruste montate la panna a neve ben ferma. Successivamente incorporatela Il Latte Condensato Nestlé montando con una spatola dal basso verso l’alto.

Step 2 - Versate il composto negli appositi stampini per il gelato a stecco e lasciateli in freezer a rassodare (minimo 6 ore).

Step 3 - Nel mentre sciogliete il cioccolato a bagno maria.

Step 4 - Una volta pronti gli stecchi gelato, immergeteli nel cioccolato fondente e poi passateli nelle granelle colorate.

Step 5 - Rimettete gli stecchi in freezer a riposare fino ad indurimento del cioccolato.


Il parere dello chef

La base dello stecco gelato può essere arricchita a piacimento con della frutta in pezzi!

Il parere dell'esperto

Merenda fresca e golosa, ideale per i pomeriggi in compagnia. Si raccomanda, però, di non eccedere con il consumo di dolci ma di limitarli per l'elevata presenza di grassi e zuccheri.
nmms
nmms