Açai Bowl con Granola

Ricetta per 1 persona

Açai Bowl con Granola

PREPARAZIONE

  1. In una ciotola metti lo yogurt bianco e aggiungi la bevanda di soia; mescola bene fino a ottenere una crema liscia e morbida.
  2. Se vuoi aggiungere un tocco di colore e un sapore leggermente fruttato, puoi unire la polvere di açai (rispettando la proporzione di 5 g ogni 250 ml di yogurt) e mescolare bene finché la crema diventa di un bel colore viola.
  3. Sbuccia la banana e tagliala a rondelle. Aggiungila alla crema di yogurt e mescola delicatamente, oppure schiaccia leggermente la frutta per renderla più cremosa e adatta ai bambini.
  4. Versa il composto in una ciotolina. Completa distribuendo sopra la granola e le lamelle di cocco essiccato.

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