1. Mettete in una ciotola i fiocchi di avena, i fiocchi di riso, le albicocche disidratate e le mandorle e mescolate.
2. In un pentolino versate il miele e gli altri ingredienti e fate cuocere per un paio di minuti, mescolando sempre, per ottenere un composto omogeneo.
3. Versate il composto su una teglia foderata con carta da forno, coprite con un altro foglio di carta da forno e schiacciate molto bene su tutta la superficie, con lo scopo di compattare le barrette.
4. Togliete la carta da forno da sopra e infornate a 150° C per circa 30 minuti.
5. Sfornate e lasciate raffreddare prima di tagliare in barrette.
6. Servite le barrette con lo yogurt.
