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Insalatona con filetti e avocado

Da 10 a 30 minuti
Costo basso
+ veggie
Dichiarazione nutrizionale (per porzione)
Energia
In collaborazione con
Ingredienti per 2 persone
  • 1 confezione di Filetti Nature Garden Gourmet
  • 1 avocado
  • q.b. Insalata iceberg
  • 2 cucchiai di mais
  • 8 funghi champignon
  • 8 pomodorini
  • 1 cetriolo
  • 6 cavoletti di bruxelles
  • 4 ravanelli
  • q.b. olio e sale
Preparazione

1 - Lavate le verdure e preparatele: tagliate l'iceberg a striscioline, i ravanelli e i funghi a fettine, i cavoletti puliti e tagliati a metà e i pomodorini lavati e tagliati a metà.
2 - Fate cuocere i padella i filetti come riportato sulla confezione.
3 - Rosolate i cavoletti in padella, con un filo di olio e sale per 15 minuti.
4 - Tagliate a metà l'avocado e sistematelo al centro di due piatti, poi preparate l'insalatona unenedo tutti gli ingredienti e condendo a piacere con olio e sale.

Bassa
Ricette Vegetariane: Fantasia e Creatività in Cucina
On
Insalatona con avocado e Filetti Nature Garden Gourmet
Insalatona con filetti e avocado
per porzione
Ingredienti per 2 persone
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Strudel di verdure ortolane in pasta sfoglia delicata

Da 30 a 60 minuti
Bassa
Dichiarazione nutrizionale (per porzione)
230 kcal
Energia
13%
Proteine
34%
Carboidrati
53%
Grassi
In collaborazione con
Ingredienti per 6 persone
  • 1 rotolo di La Sfoglia Delicata Buitoni
  • 450 gr di Verdure grigliate (patate, carote, zucchine)
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • 200 gr. di ricotta fresca
  • 1 rametto di maggiorana
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Preparazione

In una padella scaldate il cucchiaio d'olio, unite le verdure e cuocete per 4-5 minuti a fuoco medio. Srotolate la pasta sfoglia su di una teglia lasciandola sulla carta che la avvolge. Lasciate intiepidire le verdure e aggiungete la ricotta, maggiorana ed il parmigiano. Versate sulla sfoglia, arrotolatela e formate uno strudel allungato ripiegando le estremità per sigillare. Praticate dei taglietti diagonali sulla superficie per facilitare la cottura ed eliminare la cottura in eccesso. Infornate a 200° per 20 minuti circa.

Ricette Vegetariane: Fantasia e Creatività in Cucina
Off
Strudel di verdure ortolane in pasta sfoglia delicata
Strudel di verdure ortolane in pasta sfoglia delicata
Il consiglio dello chef

Per dare una nota inconsueta alla preparazione aggiungete alle verdure in cottura 1 cucchiaio di uvetta sultanina ammollata nell'acqua.

Il consiglio del nutrizionista

Per completare il pasto dal punto di vista nutrizionale abbinare allo strudel delle verdure condite con una spruzzata di limone e un panino

per porzione
ingredienti per 6 persone
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Muffin ricotta e arancia

Da 10 a 30 minuti
Bassa
Dichiarazione nutrizionale (per porzione)
253 kcal
Energia
18%
Proteine
28%
Carboidrati
54%
Grassi
In collaborazione con
Ingredienti per 4 persone
  • 300 g di ricotta fresca
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 50g di Perugina® Granblocco Fondente 50%
  • 1 cucchiaio di Perugina® Gocce di cioccolato fondente
  • 1 arancia (la scorza per l'impasto e gli spicchi per la guarnizione)
  • 1 bustina di vanillina
Preparazione

Step 1. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e la vanillina, unite la ricotta, la scorza dell'arancia e le gocce fondenti.

Step 2. Versate in 4 stampini da muffins e cuocete a 170° per 20'.

Step 3. Nel frattempo fondete il cioccolato e tenete da parte.

Step 4. Servite con la salsina al cioccolato fuso e guarnite con fettine di arancia.

Ricette Senza Glutine: Proposte Sfiziose Per Tutti

Muffin ricotta e arancia glassati al Ciocoblocco come dessert o spuntino sono ancora più soffici e leggeri rispetto a quelli tradizionali. 

Off
Muffin ricotta e arancia
Muffin ricotta e arancia
Il consiglio dello chef

Per una gusto estivo, aggiungete alla ricotta 1 cucchiaio di confettura di fragole al posto dello zucchero

Il consiglio del nutrizionista

Un peccato goloso che occasionalmente può soddisfare la gola anche di coloro che devono stare attenti alle calorie. Il consiglio è di bilanciare la giornata dal punto di vista calorico consumando ai pasti carne o pesce ai ferri verdura abbondante e un paninetto integrale

per porzione
Ingredienti per 4 persone
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Paella ghiotta

Da 10 a 30 minuti
Bassa
Dichiarazione nutrizionale (per porzione)
401 kcal
Energia
29%
Proteine
18%
Grassi
54%
Carboidrati
In collaborazione con
Ingredienti per 10 persone
  • Paella 1 confezione
  • Tonno sott'olio 100g
  • Origano 1 cucchiaino
  • Cipolla 0,5g
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale e pepe
Preparazione

Step 1:  In una padella scaldate 2 cucchiai di olio.

Step 2: Unite la cipolla e rosolatela per un paio di minuti.

Step 3: Aggiungete il tonno sgocciolato dall'olio, l'origano e continuate la cottura.

Step 4: Unite la Paella e cuocete ancora per 7/8 minuti seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.

Step 5: Regolate di sale e di pepe e servite.
Ricette Senza Glutine: Proposte Sfiziose Per Tutti

Per una cena d'estate ricca e saporita Buitoni presenta la Paella Ghiotta. Facile da preparare, vi stupirà per il suo gusto unico!

Off
Paella ghiotta
Paella ghiotta
per porzione
ingredienti per 10 persone
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