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Perugina® Cioccolato Fondente Extra Monorigine Perù 70%
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Perugina® Cioccolato Fondente Extra Monorigine Perù 70%

Fondente di medio alta intensità con una buona persistenza e un’amabile acidità. Al gusto, fresco sentore di agrumi accompagnato da avvolgenti note di frutta secca. 

Porta la storia e l'esperienza di Perugina anche nelle tue creazioni, lasciati ispirare dalla varietà e dalla versatilità dei prodotti Perugina Professionale! 

Ideale per applicazioni di pasticceria, dolci, torte, lavorazione a stampo, ricopertura, l'aromatizzazione di mousse, ganache, creme, salse e glasse.  

Conservazione 

Per preservare al meglio le caratteristiche del cioccolato, è importante conservare il prodotto tra 15°C e 18°C. Conservare il prodotto chiuso, lontano da luce e fonti di calore. Si consiglia di tenere la confezione chiusa e protetta dall'umidità. 

Ingredienti

Pasta di cacao (Perù), zucchero, burro di cacao, emulsionante lecitine di SOIA, aroma naturale di vaniglia. Cacao: minimo 70%. Può contenere :LATTE e FRUTTA A GUSCIO 

Confezione

Cartone contenente due secchielli in PP da 2,5 kg.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g
Energia
621Kcal
Grassi
44g
di cui acidi grassi saturi
28g
Carboidrati
46g
di cui zuccheri
30g
Fibre
6,2g
Proteine
7,1g
Sale
0,02g
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