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In collaborazione con

Beijinhos de Coco

Valori Nutrizionali (per porzione)
59 kcal
Energia
11%
Proteine
30%
Lipidi
60%
Carboidrati
Ingredienti per circa 15 beijinhos
  • Un tubo da 170 g de Il Latte Condensato Nestlé
  • 50 g di Cocco grattugiato (25 g per l’impasto e 25 g per guarnire)
  • 15 g di Burro
Preparazione

Step 1: Porre in casseruola Il Latte Condensato Nestlé insieme al burro e a 4 cucchiai di cocco grattugiato.

Step 2: Scaldare fino a che il composto si raddensa e si stacca facilmente dal fondo della pentola.

Step 3: Imburrare leggermente una placchetta da forno e riversarvi all’interno il composto, quindi lasciarlo raffreddare fino a rassodamento.

Step 4: Prelevare delle piccole porzioni di impasto e lavorarle con le mani fino ad ottenere delle piccole sfere.

Step 5: Passare le sfere ottenute nella farina di cocco e riporre in frigorifero per un’ora prima di servirle.

Il consiglio dello chef

Aggiungendo 20 grammi di cacao setacciato all’impasto, otterrete dei Beijinhos “neri”, dal gusto leggermente più deciso!

Il consiglio del nutrizionista

Golosa merenda o sfizioso dopocena per adulti e bambini. Si consiglia di consumare i dolci solo "occasionalmente" per l'elevata presenza di grassi e zuccheri.

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