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TORTA ALLE CAROTE
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TORTA ALLE CAROTE

+ brunch
Valori Nutrizionali (per 12 porzioni)
2869 Kcal
Energia
9%
Proteine
25%
Lipidi
66%
Carboidrati
Ingredienti per 12 porzioni
  • 1 confezione da 170g de Il Latte Condensato Nestlé
  • 300g Carote Grattugiate
  • 180g Zucchero
  • 250g Farina 00
  • 3 uova
  • 1 Bustina di Lievito
  • 60ml Olio di semi
Preparazione

Step 1: Con l’aiuto di una frusta montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, quindi abbassate la velocità delle fruste e incorporate l’olio a filo.

Step 2: Incorporate, a mano, aiutandovi con una spatola,  la farina e il lievito setacciati poco alla volta.

Step 3: Unite quindi le carote grattugiate e ben strizzate e Il Latte Condensato Nestlé ed amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Step 4: Versate il composto in una tortiera a cerniera (23cm di diametro) foderata di carta forno e cuocete a 180° per circa 40 minuti.
 

Il consiglio dello chef

Lavate bene le carote e utilizzatele con la buccia: la parte più esterna delle carote infatti contiene il massimo del sapore!
In più, per decorarla, puoi utilizzare la base degli “Stecchi gelato” preparati con Il Latte Condensato Nestlé in un’altra ricetta!

Chef in Camicia
 

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