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Tronchetto di Natale con Kitkat su piatto e decorazioni natalizie
In collaborazione con

Tronchetto di Natale KitKat®

90 minuti
Elevata
+ Natale
Dichiarazione nutrizionale (per 100 g)
342Kcal
Energia
9g
Grassi
4,9g
di cui acidi grassi saturi
54,6g
di cui zuccheri
0,14g
Sale
12 porzioni
  • 100g di zucchero semolato
  • 4 uova
  • 65g di farina autolievitante senza glutine
  • 1/4 cucchiaino di gomma xantana
  • 75g di cacao in polvere
  • 500g di zucchero a velo
  • 50g di burro ammorbidito
  • 95ml di latte
  • 12 personaggi Festive Friends KitKat
Preparazione
  • Preriscaldare il forno a 180°C oppure a 200°C se forno con ventola.  Ungere leggermente la teglia e foderare con carta da forno antiaderente;
  • In una ciotola grande aggiungere 4 uova e 100g di zucchero semolato. Sbattere insieme fino a quando non si raggiunge un colore chiaro;
  • Versare gli ingredienti secchi (65g di farina autolievitante senza glutine, 40g di cacao in polvere, 1/4 di gomma xantana - già mescolata in una ciotola) e mescolare;
  • Prendi la tua teglia e versa miscela in modo uniforme;
  • Cuocere in forno preriscaldato per 9 minuti fino a cottura;
  • Posizionare un foglio di carta da forno antiaderente e spolverarlo con zucchero a velo. Rovescia il preparato cotto sulla carta;
  • Staccare la carta sulla parte superiore e arrotolare saldamente l’impasto cotto mentre è ancora caldo. Lasciare raffreddare mentre è ancora arrotolato;
  • Per la glassa aggiungere 50g di burro morbido non salato, 35g di cacao in polvere, 95ml di latte e 500g di zucchero a velo in una ciotola e frullare insieme fino a quando non è denso;
  • Srotolare la spugna raffreddata e stendere un sottile strato di glassa sulla spugna, quindi arrotolarla;
  • Coprire l'esterno della spugna con il resto della glassa. Quindi utilizzare una forchetta per tirare attraverso la glassa per un modello;
  • Decora in modo uniforme con 12 KITKAT Santa o i suoi Festive Friends!
Approfondisci:
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