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Gelato alle fragole

Gelato alle fragole

Ingredienti per 12 persone

1 confezione da 397g de Il Latte Condensato Nestlé
500 g Panna fresca
250 g Fragole
Preparazione 

Step 1 - Tagliate 150g di fragole a pezzetti mettetele in un mixer assieme a Il Latte Condensato Nestlé e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Step 2 - Montate la panna a neve ben ferma, facendo attenzione a non montarla troppo altrimenti diventerà burro.

Step 3 - Incorporate la panna al composto precedentemente preparato, mescolando con una spatola dal basso verso l'altro per non smontare il tutto.

Step 4 - Versate il composto in un stampo, quindi disponete le restanti fragole tagliate a pezzetti sulla superficie, e lasciate raffreddare in freezer per almeno 6 ore.


In questa ricetta puoi usare
Gelato alle fragole

Il Latte Condensato 170g

Con il Latte Condensato è più facile preparare i tuoi dolci, ottimo soprattutto per semifreddi, dolci al cucchiaio e creme.

Latte intero concentrato...

Il parere dello chef

Per realizzare questo gelato potete usare il frutto che preferite, a patto che non sia troppo “acquoso”, ad esempio: kiwi, mango, pesca, albicocca.

Il parere dell'esperto

Merenda fresca e golosa ideale per i pomeriggi in compagnia. Apprezzata perché a base di latte. Si raccomanda, però, di non eccedere con il consumo di dolci ma di limitarli ad un paio di volte la settimana per l'elevata presenza di grassi e zuccheri.
nmms
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