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2 Burger con cipolle caramellate su tavola di legno e confezione Garden Gourmet sullo sfondo
In collaborazione con

Burger con cipolle caramellate

Ricette Vegetariane: Fantasia e Creatività in Cucina
Media
Dichiarazione nutrizionale
2 porzioni
  • 1 confezione di Burger di soia saporito Garden Gourmet®
  • 2 cipolle rosse
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 pizzico abbondante di sale
  • q.b insalata valeriana
  • 60g di Emmental
  • 1 cucchiaio di salsa tartara
  • 2 cucchiai di olio extravergine
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 2 panini tondi (da hamburger)
Preparazione
  • Affettare sottilmente le cipolle, scaldate due cucchiai di olio extravergine di oliva in una padella larga e dal fondo pesante, aggiungete le cipolle e cospargetele con un po’ di sale e zucchero di canna
  • Cuocete, mescolando di tanto in tanto per dieci minuti, finché le cipolle non si saranno ammorbidite e diventeranno traslucide. Riducete la fiamma e cuocete per altri 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le cipolle non saranno ben dorate
  • Aggiungete 2 cucchiaini di aceto balsamico, alzate la fiamma, caramellate qualche minuto e togliete dal fuoco
  • Scaldate una padella antiaderente, versatevi un filo di olio e cuocete i Burger come previsto sulla confezione
  • Tagliate il formaggio a fettine e tagliate a metà i panini.
  • Quando il Burger sarà cotto, assemblate i panini, sopra la base del pane spalmateci un po' di salsa tartara, posizionate l'insalata, il formaggio, il Burger, ancora un poco di salsa e infine il pane.
  •  Ingredienti di burger con cipolle caramellate su tavola visti dall'alto

     

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