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Scopri la ricetta dei cornetti con zucchine grigliate
In collaborazione con

Cornetti con zucchine grigliate e formaggio

Da 10 a 30 minuti
Ricette Vegetariane: Fantasia e Creatività in Cucina
+ golose
Valori Nutrizionali (per porzione)
147,34 kcal
Energia
16%
Proteine
39%
Grassi
45%
Carboidrati
Ingredienti per 8 cornetti
  • 1 confezione di pasta sfoglia Rettangolare
  • 250 g di zucchine
  • 50g di formaggio spalmabile
  • 1 uovo
  • timo
  • q.b. sale
Preparazione

Tagliate sottilmente le zucchine e fatele grigliare da entrambi i lati per circa 3 minuti per lato.
Conditele con sale, un filo di olio e del timo tritato.
Srotolate la sfoglia e con l’aiuto di un coltello dividetela in 8 spicchi.
Adagiate nella parte larga di ogni spicchio un cucchiaino di formaggio spalmabile e un paio di zucchine grigliate.
Arrotolate ogni spicchio su sé stesso, partendo dalla parte larga.
Adagiate i cornetti su una teglia coperta con carta da forno, spennellateli con il tuorlo d’uovo leggermente sbattuto e infornate a 180° per 30 minuti

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