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In collaborazione con

Mousse al cioccolato bianco e lamponi

Da 10 a 30 minuti
Ricette Senza Glutine: Proposte Sfiziose Per Tutti
Valori Nutrizionali (per porzione)
124 kcal
Energia
11%
Proteine
28%
Grassi
61%
Carboidrati
Ingredienti per 4 persone
  • 1 tavoletta di Galak
  • 1 confezione di LC1 all'aloe vera
  • 2 chiare d’uovo
  • 100 g di lamponi freschi
Preparazione

Step 1: Mettete a scaldare l’LC1 in un pentolino.

Step 2: Unite il Galak spezzettato e mescolato a fuoco moderato per fondere.

Step 3: In una ciotola montate le chiare a neve.

Step 4: Aggiungete il Galak sciolto e amalgamate delicatamente.

Step 5: Versate metà dei lamponi sul fondo di 4 bicchieri, unite la mousse e mettete a refrigerare.

Step 6: Al momento di servire guarnite la superficie con i restanti lamponi.

Il consiglio dello chef

Provate la ricetta in versione bigusto, sostituendo metà del Galak con altrettanto Tablò al latte e riempite i bicchieri alternando la mousse chiara alla mousse scura.
                        

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