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Tiramisù di ricotta, ribes e latte condensato
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Tiramisù di ricotta, ribes e latte condensato

Dichiarazione nutrizionale (per porzione)
120 Kcal
Energia
16%
Proteine
42%
Carboidrati
42%
Grassi
Ingredienti per 6 persone
  • 400 gr. di ricotta fresca
  • 4 rametti di ribes
  • 1 cucchiaino di Perugina® Cacao Amaro
  • 3 cucchiai de Il Latte Condensato
  • 3 biscotti savoiardi
Preparazione

Step 1: In una ciotola lavorate la ricotta con il latte condensato ottenendo una crema liscia.

Step 2: Tagliate i savoiardi a cubetti e disponeteli sul fondo di 4 bicchieri.

Step 3: Ricoprite con la crema e lisciate la superficie. Lasciate riposare in frigorifero per almeno mezzora. Al momento di servire spolverizzate con il cacao e guarnite con i rametti di ribes.

Il consiglio dello chef

A San Valentino sostituite il ribes con delle fettine di fragola disposte a forma di cuore: facile e di grande effetto!

Il consiglio del nutrizionista

Dolcetto sfizioso poco calorico. Può essere consumato occasionalmente anche da coloro che seguono una dieta ipocalorica dopo un pasto composto da un piatto unico a base di legumi.

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