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Un tagliere con sopra un banana bread appena sfornato
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In collaborazione con

Banana Bread

Bassa
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Dichiarazione nutrizionale (per porzione)
249 kcal
Energia
6,35g
Proteine
6,92g
Grassi
41,67g
Carboidrati
12 porzioni
  • 1 confezione di Il Latte Condensato Nestlé 397g
  • 2-3 banane mature (circa 260g)
  • 75g burro fuso
  • 300g farina 00
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 stampo da plum-cake da 900g
Preparazione
  1. Preriscaldate il forno a 180° (160° per i forni ventilati);
  2. Affettate le banane in una ciotola e schiacciatele con una forchetta;
  3. Mettete le banane schiacciate, il latte condensato Nestlé, 75gr di burro fuso e l'uovo in una ciotola grande, aggiungete un pizzico di sale e sbattete il tutto per unire;
  4. Mescolate la farina, il lievito e aggiungete un pizzico di bicarbonato;
  5. Unite il composto e versatelo nella teglia da forno preparata e infornare per 60-80 minuti, o fino a quando uno spiedino di torta inserito al centro della pagnotta risulta pulito;
  6. Sfornate e mettete da parte per 10 minuti.
    Fate raffreddare completamente prima di affettare e servire.
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