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Semifreddo al mio ricotta e fragole
Ricette Senza Glutine: Proposte Sfiziose Per Tutti
Dichiarazione nutrizionale
(per porzione)
152 Kcal
Energia
20%
Proteine
23%
Carboidrati
57%
Grassi
Ingredienti per 4 persone
- 2 Formaggini Mio
- 300 gr. di ricotta fresca
- 2 cucchiai di zucchero
- 50 gr. di fragole fresche
Preparazione
In una ciotola disponete la ricotta, lo zucchero ed il Formaggino Mio. Con un frullatore ad immersione lavorate il composto facendo sciogliere bene lo zucchero. Trasferite in 4 ciotoline e guarnite con le fragole tagliuzzate. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Il consiglio dello chef
Al posto delle fragole potete utilizzare altra frutta di stagione e per un risultato da gran dessert aggiungete all'impasto un foglio di gelatina ammollata.
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