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Tacos veggie con macinato Garden Gourmet e panna acida
Nuovo
In collaborazione con

Tacos Veggie

Da 30 a 60 minuti
Ricette Vegetariane: Fantasia e Creatività in Cucina
+ veggie
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Valori Nutrizionali (per porzione)
Energia
Ingredienti per 4 persone
  • 1 confezione di macinato Garden Gourmet
  • 6 conchiglie di mais per tacos
  • 200 ml di polpa di pomodoro
  • 1/2 Cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperone rosso
  • 1 macinata di peperoncino piccante
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di cumino in polvere
  • 1 pizzico di cannella in polvere
  • 1 confezione di fagioli rossi
  • 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • 1 lime
  • q.b. Sale
  • q.b. insalata iceberg
  • q.b. pomodorini
  • q.b. panna acida
Preparazione

1 - Pulite il peperone: eliminate il picciolo, i semi e i filamenti interni e tagliatelo a cubetti.
2 - Tagliate a cubetti anche la cipolla e fatela dorare in un tegame a fuoco basso assieme all’olio, allo spicchio di aglio sbucciato e al peperoncino.
3 - Quando la cipolla sarà ammorbidita unite il peperone, salate leggermente e lasciate insaporire per un paio di minuti.
4 - Unite la polpa di pomodoro, il cumino, la cannella, l’aceto e lo zucchero di canna.
5 - Mescolate fate cuocere per 15 minuti.
6 - A questo punto versatevi dentro il macinato Garden Gourmet e i fagioli e fate cuocere altri 10 minuti.
7 - Lavate i pomodorini e l’insalata.
8 - Preparate i tacos farcendo le conchiglie di mais con il ripieno, l’insalata, i pomodorini e completate con panna acida e una spruzzata di lime

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