Polpette di carne senza glutine

Name: Polpette di carne senza glutine
Total time: Da 10 a 30 minuti
Yield: Ingredienti per 3 persone
Cuisine: Italian
Ingredients: 350g di carne di manzo macinata; 350g di carne di maiale macinata; 1 cipolla piccola; tritata finemente; 2 spicchi d'aglio; tritato finemente; 15g (1 cucchiaio) di basilico tritato; 1 uovo sbattuto; 200g di cereali Nestlé® Gluten Free Corn Flakes tritati; Salsa di pomodoro a piacere

Da 10 a 30 minuti

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Valori Nutrizionali (per porzione)

140 kcal

Energia

10 g

Proteine

7 g

Carboidrati

7 g

Grassi

Ingredienti per 3 persone

350g di carne di manzo macinata
350g di carne di maiale macinata
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 spicchi d'aglio, tritato finemente
15g (1 cucchiaio) di basilico tritato
1 uovo sbattuto
200g di cereali Nestlé® Gluten Free Corn Flakes tritati
Salsa di pomodoro a piacere

Preparazione

Step 1. Scalda il forno a 180°. Fodera una teglia di 29x27x2,5cm con l'alluminio e ungilo con un filo d'olio.

Step 2. In una ciotola media, unisci il macinato di manzo e di maiale con la cipolla il sale, il basilico, l'uovo e 15g (1/2 tazza) di fiocchi di mais sbriciolati. Forma con il composto 48 polpettine da 2,5cm.

Step 3. Fai rotolare le palline nei restanti fiocchi di mais sbriciolati e metti le polpette nella teglia.

Step 4. Metti in forno per 18-25 minuti o finché le polpette, al centro, non saranno più rosa. Servi con la salsa al pomodoro

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