Dichiarazione nutrizionale
(per porzione)
245Kcal
Energia
37%
Proteine
45%
Grassi
14%
Glucidi
Ingredienti per 4 persone
- 500g di Filetti di platessa
- 30g di prezzemolo tritato
- Succo di 1 limone
- 40g di farina
- 50g di burro
- 10g di sale
Preparazione
- Scaldate e fate sciogliere il burro in una padella antiaderente;
- Infarinate i filetti, rosolateli su entrambi i lati e salateli;
- Cuocete per 5 minuti e aggiungete il succo di limone;
- Completate la salsa aggiungendovi il prezzemolo tritato.
Il consiglio dello chef
Servire il filetto con una fetta di limone passata nel prezzemolo tritato darà più gusto e colore al piatto.
Il consiglio del nutrizionista
Piatto molto amato dai bambini che preferiscono i gusti semplici. Per renderlo più gustoso è possibile accompagnarlo con delle patate al forno e delle carote.
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