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Insalata di tonno e verdure all'arancia su terrina di vetro
In collaborazione con

Insalata di tonno e verdure all'arancia

30 minuti
Bassa
Dichiarazione nutrizionale (per porzione)
219Kcal
Energia
34%
Proteine
18%
Carboidrati
48%
Grassi
Ingredienti per 4 persone
  • 450g di verdure miste grigliate
  • 1 finocchio
  • 250g di filetti di tonno sottolio o di Vuna Garden Gourmet
  • 1 ciuffetto di basilico
  • 1 arancia
  • 1 ciuffetto di aneto
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio di capperi all'aceto
Preparazione
  • In una padella scaldate 2 cucchiai di olio ed unite le verdure (surgelate o precedentemente grigliate) regolando di pepe e sale;
  • Tagliate sottilmente il finocchio e scolate il tonno dall'olio;
  • Foderate 4 ciotole con le fettine di finocchio, disponete al centro le verdure e coprite con il tonno spezzettato;
  • Guarnite con gli spicchi dell'arancia tagliati a vivo e completate con un trito di erbe fresche. 
Il consiglio dello chef

Potete utilizzare Vuna di Garden Gourmet per rendere il vostro piatto vegano.

Il consiglio del nutrizionista

Abbinare a questo secondo piatto un primo condito con pomodoro o verdure per raggiungere la completezza nutrizionale.

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