
Merluzzo grigliato con carciofi croccanti alla menta
- 300 gr di Merluzzo gia? grigliato
- 300 gr carciofi
- 1 rametto di menta
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
- 8 pomodorini
Step 1: Scaldate 2 cucchiai di olio in una padella.
Step 2: Aggiungete il merluzzo e fate rosolare.
Step 3: Rigirate il merluzzo e unite i carciofi.
Step 4: Aggiungete le foglie di menta spezzettate, il sale, il pepe e terminate la cottura a pentola coperta.
Step 5: A cottura terminata decorate con menta fresca e spicchi di pomodorino.